Спеши выгодно взять авто в кредит в украине, в днепропетровске, в киеве
копчёная скумбрия
Написано
КОПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ
Чтобы приготовить КОПЧЕНУЮ скумбрию,понадобится ЖИДКИЙ ДЫМ .Если делать БЕЗ НЕГО ( как на ФОТО) ,получится со вкусом БАЛЫКА.
Готовую рыбку хранить в холодильнике в целлофановом пакетике,смазав рыбку подсолнечным маслом)
РАССОЛ: 2 л воды
4 cт л сахара
8 ст.л с верхом соли крупной
луковая шелуха( чем больше,тем лучше)
Рассол закипятить и охладить.Добавить 2-3 ст. л жидкого дыма . 2 кг скумбрии без головы и пропотрошеные положить в рассол с небольшим гнетом.В холодильник на 3-4 дня.Достать рыбу,обсушить бумажной салфеткой и подвесить за хвост на 12 ч ..Под рыбу подставить противень–будет течь жир.
Можно над ванной на веревке или протянуть где-нибудь над плитой веревку
Очень вкусно!!!!!! Никакая магазинная не сравнится!
Я солила 2,5 дня( рассол был крепкий) и подвешивала на 5 часов( чтобы жир весь не вытек)
Еще записи
- Сельдь солёная
- Селёдка маринованая
- Рыба пленница ( в банке)
- рыбные котлетки
- фаршированная скумбрия
- рыба запечёная в шубке
- маринованая скумбрия
- маринованая рабка
- Россия – Канада – 3:7. Красная машина врезалась в клен [ВИДЕО]
- Питательный крем
- Макияж глаз в соответствии с их формой: скрываем недостатки, подчеркиваем достоинства
- Рецепты здоровых завтраков
- МАСКИ
- Банановая косметика
- Гипертония лечится футболом
- ИДЕАЛЬНЫЕ ПРОПОРЦИИ ЛИЦА
- ЧИСЛОВАЯ ПОЭЗИЯ
- Талисманостроение
- РУНЫ
- Духи царицы Египта
Это не реклама, а личная инициатива автора сайта. Благотворительный фонд "Добро" - реально помогает детям сиротам Днепропетровска. Если вам не безразлична их судьба, вы можете им помочь.
О деятельности фонда вы можете прочитать на сайте фонда
Сделать пожертвование на этой странице.
Если Вам понравилась эта статья оставьте комментарий или подпишитесь на рассылку и получайте новые интересные статьи о декоре и дизайне на почту.